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Saviez-vous que...Les arbres tombés lors du verglas de 1998, ont servi à la construction du Pavillon des Gallant !

Saviez-vous que...Les arbres tombés lors du verglas de 1998, ont servi à la construction du Pavillon des Gallant !

La crise du verglas de janvier 1998 a certainement marqué l’esprit des québécois, mais pour la famille Gallant, qui chérissait depuis les débuts en 1972 le rêve d’exploiter une cabane à sucre, ce fût le coup d’envoi pour la construction, de ce qui allait devenir, la Sucrerie des Gallant.

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Saviez-vous que ... L'Auberge prend ses surplus de nourriture très au sérieux?

Saviez-vous que ... L'Auberge prend ses surplus de nourriture très au sérieux?

Les surplus de nourriture de l'Auberge des Gallant sont pris très au sérieux. Après avoir pris conscience de la quantité de nourriture consommable qui terminait à la poubelle à la fin de la semaine, l’Auberge n’avait d’autre choix que de prendre action !!

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Voici pourquoi l'Auberge des Gallant est fière de servir et vendre que du café certifié ''Bird Friendly''

Voici pourquoi l'Auberge des Gallant est fière de servir et vendre que du café certifié ''Bird Friendly''

Extrait :
… Une bonne tasse de café ou de chocolat chaud, c’est toujours réconfortant. Mais quels sont les effets de ces produits sur l’environnement? C’est une question particulièrement pertinente depuis que les méthodes de culture ont changé et que des variétés hybrides tolérantes au soleil ont été développées. Car le caféier et le cacaotier ont beaucoup en commun. Arbres tropicaux de petite taille, ils poussaient originairement à l’ombre, sous la vaste canopée des forêts. Malheureusement, c’est de moins en moins le cas…

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Rosco peut se la couler douce à L’Auberge des Gallant

Rosco peut se la couler douce à L’Auberge des Gallant

Rosco – le chien de l’Auberge des Gallant – est EXTÉNUÉ ! Il a eu une semaine très intense : plein d’accueils à faire à l’hôtel, courir après les écureuils, veiller sur le jardin et on en passe !

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