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Saviez-vous que...Les arbres tombés lors du verglas de 1998, ont servi à la construction du Pavillon des Gallant !

Saviez-vous que...Les arbres tombés lors du verglas de 1998, ont servi à la construction du Pavillon des Gallant !

La crise du verglas de janvier 1998 a certainement marqué l’esprit des québécois, mais pour la famille Gallant, qui chérissait depuis les débuts en 1972 le rêve d’exploiter une cabane à sucre, ce fût le coup d’envoi pour la construction, de ce qui allait devenir, la Sucrerie des Gallant.

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La saison des sucres bat son plein !

La saison des sucres bat son plein !

Avec la saison des sucres qui bat son plein et l’arrivée de Pâques, nous voulions vous proposer quelques idées de recettes à saveur d’érable à réaliser à la maison. Entendons-nous que la meilleure option reste de venir vous sucrer le bec à notre Sucrerie des Gallant !!

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Fête de l'érable 2017 : Un thé à l'anglaise à saveur d'érable

Fête de l'érable 2017 : Un thé à l'anglaise à saveur d'érable

La Fédération des producteurs acéricoles du Québec organisait La fête annuelle de l'érable,  le 7 février dernier, au Théâtre St-James de Montréal, dans le but de lancer la saison des sucres et de souligner le succès indéniable de l’exportation des produits dérivés de l’érable au Royaume-Uni.

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