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La santé de tous avant tout
Votre santé et sécurité nous tient à cœur. Soyez assuré que nous mesures d’hygiène et de salubrité strictes déjà en place ont été bonifiées, afin d’éviter la propagation de la Covid-19 au sein de notre établissement. Nous suivons donc de près les directives de Santé Canada, ainsi que celle du Ministère de la Santé et avons mis au point certaines mesures auprès de nos équipes.
Saviez-vous que...Les arbres tombés lors du verglas de 1998, ont servi à la construction du Pavillon des Gallant !
La crise du verglas de janvier 1998 a certainement marqué l’esprit des québécois, mais pour la famille Gallant, qui chérissait depuis les débuts en 1972 le rêve d’exploiter une cabane à sucre, ce fût le coup d’envoi pour la construction, de ce qui allait devenir, la Sucrerie des Gallant.
Saviez-vous que ... L'Auberge prend ses surplus de nourriture très au sérieux?
Les surplus de nourriture de l'Auberge des Gallant sont pris très au sérieux. Après avoir pris conscience de la quantité de nourriture consommable qui terminait à la poubelle à la fin de la semaine, l’Auberge n’avait d’autre choix que de prendre action !!
Voici pourquoi l'Auberge des Gallant est fière de servir et vendre que du café certifié ''Bird Friendly''
Extrait :
… Une bonne tasse de café ou de chocolat chaud, c’est toujours réconfortant. Mais quels sont les effets de ces produits sur l’environnement? C’est une question particulièrement pertinente depuis que les méthodes de culture ont changé et que des variétés hybrides tolérantes au soleil ont été développées. Car le caféier et le cacaotier ont beaucoup en commun. Arbres tropicaux de petite taille, ils poussaient originairement à l’ombre, sous la vaste canopée des forêts. Malheureusement, c’est de moins en moins le cas…