Forfaits pour les amoureux

INCLUS

• 1 nuitée en chambre avec 1 très grand lit ou 2 grands lits
• 1 déjeuner complet
• 1 menu dégustation 4 services au Restaurant 1171
• Accord mets et vins;  4 verres suggérés par notre sommelier
• Accès aux spas extérieurs 4 saisons
• Accès à la piscine extérieure chauffée de mai à septembre
• Accès aux jardins et sentiers de l'Auberge 
• Accès aux sentiers de l'Escapade
• Observation d'oiseaux
• 10% de rabais au Spa Gallant si réservé au moment de la réservation du forfait
• Stationnement gratuit
• Accès à Internet sans frais
• Pourboires sur les repas

NON-INCLUS

• Taxes

INCLUS

• 1 nuitée en chambre avec 1 très grand lit ou 2 grands lits
• 1 déjeuner complet
• 1 menu dégustation 4 services au Restaurant 1171
• Accès aux spas extérieurs 4 saisons
• Accès à la piscine extérieure chauffée de mai à septembre
• Accès aux jardins et sentiers de l'Auberge 
• Accès aux sentiers de l'Escapade
• Observation d'oiseaux
• 10% de rabais au Spa Gallant si réservé au moment de la réservation du forfait
• Stationnement gratuit
• Accès à Internet sans frais
• Pourboires sur les repas

NON-INCLUS

• Taxes

Inclus

• 1 nuitée en chambre avec 1 très grand lit ou 2 grands lits

• 1 btl de mousseux et fraises livré à la chambre

• 1 déjeuner  pour 2 personnes (ou brunch le dimanche)

• 1 souper gourmet 4 services  pour 2 personnes au Restaurant 1171
• Accès aux spas extérieurs 4 saisons

• Accès aux sentiers de l'Auberge 
• Accès aux sentiers de l'Escapade ( marche, raquette et ski de fond )
• 10% de rabais au Spa Gallant si réservé au moment de la réservation du forfait
• Raquettes à neige sans frais
• Patinoire extérieure ( patins non inclus )
• Motoneigistes bienvenus
• Stationnement gratuit
• Accès à Internet sans frais
• Pourboires sur les repas

• Menu St-Valentin 2019

  
  Amuse bouche : huître pochée, espuma hibiscus

  LES ENTRÉES

  Soupe de la Saint-Valentin

  ou

  Salade aux deux endives et kale, framboises, fromage de chèvre et vinaigrette aux fruits rouges

  ou

  Saumon fumé en cube, betterave chioggia, coulis de carotte et gingembre, bouillon tiède au vin blanc et agrumes

  ou

  Effiloché de canard et rémoulade de légumes anciens, magret séché et haricots marinés, réduction de jus 
  

  LES PLATS

  Risotto crémeux au safran, crevettes rôties à l'ail, écume de langoustine

  ou

  Filet mignon de boeuf grillé, sauce au foie gras

  ou

  Jarret d'agneau braisé au cacao, jus d'agneau aux épices

  ou

  Filet de saumon mariné à la citronnelle, thym et agrumes, beurre blanc vanillé

  ou

  Ravioli à la courge musquée, sauce crémeuse à la sauge

  LES DESSERTS

  Déclinaison de profiteroles du barista ; latte, chai et moka

  ou

  Mousse aux fruits rouges et basilic, miroir chocolat noir et biscuit pistache

  ou

  Panna Cotta au lait de coco, tartare de fruits exotiques et thé à la menthe

  ou

  Crème brûlée aux arômes de café, amande et vanille

Non inclus

• Taxes

Autres informations

• 14 février : Souper romantique sans hébergement  @ 89$ par personne, plus taxes et services
• 15 et 16 février  Souper romantique au son du Duo Caméléon sans hébergement 89$ plus taxes et services
• Réservation avec hébergement  le samedi 16 février: Tarif de 439$ pour 2 personnes incluant le brunch du dimanche et tour de traîneau de 11h à 15h