Les surplus de nourriture de l’Auberge des Gallant sont pris très au sérieux. Après avoir pris conscience de la quantité de nourriture consommable qui terminait à la poubelle à la fin de la semaine, l’Auberge n’avait d’autre choix que de prendre action !!
Comme nous avons toujours eu comme mission d’aider et de redonner à la communauté locale, l’Auberge est très fière d’être partenaire de La Tablée des Chefs, afin de réduire le gaspillage de nourriture suite aux fins de semaine chargées en événements.
Depuis le mois de février, chaque lundi, le Café de la Débrouille de Rigaud vient récupérer les surplus de nourriture afin de donner à ceux dans le besoin.
Si vous ne connaissez pas, Le Café de la Débrouille est un organisme à but non lucratif, en fonction depuis 1992, qui a comme mission d’assurer la sécurité alimentaire qualitative et quantitative à des individus ou des familles.
Grâce à notre collaboration, les surplus de l’Auberge ne se retrouvent plus aux vidanges, mais donnent des portions de nourriture à des gens dans le besoin dans la région de Rigaud, Pointe-Fortune et Très-Saint-Rédempteur.
Dans le dernier trimestre, les dons s’élevaient à 374 kg de nourritures épargnés, ce qui équivaut à 1 245 portions de nourriture redistribuées.
Puisque l’Auberge a une mission verte qui lui tient à cœur, le gaspillage de la nourriture ne fait pas partie de ses valeurs. Nous sommes donc très heureux d’avoir une solution pour nos surplus, et de pouvoir venir en aide, par le fait même, à des gens de la région dans le besoin !